Stephan Haindl, Pächter vom Weissen Rössli in Staad, träumt nicht nur, er stellt sich diese Träume gleich in den Vorgarten. Mit den sieben überdimensionalen Weihnachtskugeln hat er sich einen gastronomischen Traum verwirklicht. Die massgefertigten Kugeln erweitern sein Restaurant und Hotelbetrieb. Man kann in der intimen Atmosphäre ein Fondue Chinoise oder einfach einen Glühwein geniessen.
Aus einer Schnapsidee in den Schweizer Bergen wird ein glitzernder Weihnachtstraum. Um den Gästen im Winter ein spezielles Erlebnis zu bieten, stellt Stephan Haindl, Pächter vom Weissen Rössli, riesige Weihnachtskugeln auf. In diesen kann man ein leckeres Essen oder einen Apero geniessen.
Vom Aprèsski zum glamourösen Weihnachtsdinner
Das ganze ist eine Ableitung von aufgeblasenen Iglus, die man in den Skigebieten öfters entdeckt. Die Idee solche als Weihnachtskugeln anzufertigen, kommt jedoch von Stephan Haindl selbst. Er hat die mit Luft gefüllten Glitzerkugeln mit einem Freund entworfen und produzieren lassen. Deswegen sind sie einzigartig.
Hype lockt Instagramer an
Die Überraschung ist gross, als das Telefon nur so raucht vor lauter Reservationen. Obwohl das Hotel Weisses Rössli in Staad keine Kosten und Mühen scheuten, hätten sie nicht gedacht, dass die Leute so begeistert sind. Hier zückt nicht nur der routinierte Instagramer sondern auch das Grosi die Kamera.
«Mein Telefon, stand kurz vor davor zu explodieren, die Nachfrage und positiven Rückmeldungen kamen wie ein riesen Schub»
Stephan Haindl, 27. November 2020
Solange der Strom fliesst, läuft das Geschäft
Dem Erfindungsgeist steht eigentlich fast nichts im Weg. Eigentlich. Da die riesigen Weihnachtskugeln immer wieder mit Luft gefüllt werden müssen, ist eine stabile Stromversorgung essentiell. Wenn dieser wegfallt, könnte das Kugelzelt in sich zusammenfallen und den Gästen den Appetit verderben. Bis jetzt ist das aber kein Problem gewesen und die Kugeln werden regelmässig geprüft. Zur Sicherheit wird aber jede Nacht die komplette Dekoration abgenommen und erst am nächsten Tag wieder zurechtgemacht.