Kulinarisch kennt man aus St. Gallen vor allem die Olma-Bratwurst oder auch das Bier. Bald schon kennt man da vielleicht auch die Maroni. Filipp Fässler, Gemüse-Gärtner aus Goldach, hat sich der Herausforderung gestellt und eine Maroni-Plantage aufgezogen. Maroni-Bäume fühlen sich eigentlich nur in südlichen Regionen wohl, weshalb wir hier im Herbst meistens Maroni aus dem Tessin oder aus Italien geniessen. Nun gedeihen sie aber auch am Rorschacherberg. Wir haben Filipp Fässler auf seiner Maroni-Plantage besucht:

Filipp Fässler ist stolz auf seine Maroni-Bäume: