Habt ihr gewusst, dass es nicht nur Wein-Sommeliers, sondern auch Bier-Sommeliers gibt? Jetzt wisst ihr’s. Kevin Staffa, Geschäftsführer der Rock Story Bar in St. Gallen, hat sich zum Bier-Sommelier weitergebildet. Grund genug, ihm am “Tag des Schweizer Bieres” einen Besuch zu machen. Im Interview erzählt er, wie er bei seinen Kollegen nun wahrgenommen wird und worauf er bei einem Bier speziell achtet.