Alles hat ein Ende, nur die Wurst, die hat in St. Gallen nie ein Ende. An der Olma, an der Offa, am St. Gallerfest und sogar am Kinderfest, überall geht es um die Wurst. Wir machen Schluss mit den Extrawürsten für die Bratwurst. Bühne frei für deren vernachlässigte Beilage: Das Bürli.

Wenn euch also beim nächsten mal ein Büürli zur Bratwurst gereicht wird, dann lasst ihm die wohlverdiente Ehre und beisst wenigstens einmal richtig ab.

Bilder: Lichtensteiger Genussbäckerei