Alpkäse – Prämierung

Älplerinnen und Älpler haben sich für diesen Anlass in Schale geworfen. Es geht um den besten Alpkäse. Experten bewerteten rekordmässig 213 verschiedene Käse. Darunter Schafskäse/Ziegenkäse, Halbhartkäse, Hartkäse, Hobelkäse und Mutschli. Die drei besten in ihrer Kategorie erhielten ein Diplom und ein grosszügiges Preisgeld. Gewonnen mit seinem Mutschli hat Josef Schumacher aus St. Gallen.